专业从事于：白芨,芽苗菜

随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人开始注重保健养生。而主要养生渠道莫过于来自健康养生的食物。那您知道，冬天吃芽苗菜更养生吗？中医指出，特别是冬天吃芽菜会更养生，一边看着嫩芽生长，一边吃着“芽苗菜”，既可观赏又可食用，自是十分的惬意。芽苗菜在发芽的时候食用，会有意想不到的营养价值。 芽苗菜培训基地研究显示：豆类和谷物种子发芽后，胚芽中不仅胡萝卜素、维生素B2、维生素E等营养素的成分比发芽前增多，而且生物活性物质类黄酮也增加了190%，从而带来良好的保健功效。